2,5 millions de personnes souffrent du diabète, aujourd’hui en France, soit 4 % de la population, nombre qui a doublé en dix ans. Et ce sont surtout les jeunes sont touchés, via le diabète insulinodépendant, dit de type 1, qui survient avant l’âge de 15 ans (à distinguer du diabète «gras» de type 2, diabète de la maturité qui survient surtout chez les sujets âgés ou souffrant d’obésité)…
